Restaurante L’Altitude do K2 Altitude
O restaurante L’Altitude dá destaque ao mundo vegetal em sua sazonalidade. Pieter cria uma culinária cuja textura e sensibilidade atendem às expectativas dos gastrônomos que desejam viver uma experiência única.
L’Altitude
- Restaurante vegetariano
- Salão intimista e aconchegante
- Aberto para o jantar, de 19h30 às 22h de terça-feira a sábado
- Serviço de manobrista
- Acessível a pessoas com mobilidade reduzida
Inspiração vegetal
Crus, cozidos, grelhados… Preparados de diversas maneiras, os legumes e verduras chegam com tudo às nossas cozinhas. Raízes, leguminosas e folhas verdes trazem sua personalidade forte para os nossos menus de inverno.
-
A cada estação sua identidade
Colhidos no ponto certo a cada estação e conservados utilizando métodos emprestados da história da culinária, os legumes e verduras trazem uma diversidade de sabores e cores que dá tonalidades surpreendentes aos pratos de Pieter.
