L’Altitude, restaurante de cozinha francesa tradicional com uma estrela Michelin em Courchevel
L'Altitude, restaurante com uma estrela Michelin, propõe uma viagem pela história da Grande Tradição Culinária Francesa.
Desenvolvendo uma partitura contemporânea inspirada nas bases clássicas de uma sinfonia gastronômica, os chefs Guillaume Duchemin e Davide Sessa oferecem no L'Altitude uma interpretação moderna desses pratos atemporais.
L'Altitude*
- Restaurante de culinária francesa tradicional, 1* no Guia Michelin
- Um salão aconchegante e descontraído
- Aberto para jantar das 19h30 às 22h00, de domingo a sexta-feira
Fechado aos sábados - Estacionamento com manobrista
- Acessível a pessoas com mobilidade reduzida
Cozinha francesa tradicional 1 estrela
Com temperos perfeitos e molhos sofisticados de sabores delicados e envolventes, Guillaume Duchemin e Davide Sessa inspiram-se nos clássicos, mas procuram desenvolver a sua própria expressão modernista.
As sobremesas também foram concebidas como uma homenagem a essa culinária histórica, mas ainda tão viva e inspiradora.
