L'Altitude, restaurant de cuisine française traditionnelle 1 étoile Michelin à Courchevel
L'Altitude, restaurant 1 étoile Michelin, signe un voyage dans l'histoire de la Grande Cuisine de tradition Française.
Déroulant une partition contemporaine, directement empruntée aux bases classiques d'un concert culinaire, les Chefs Guillaume Duchemin et Davide Sessa offrent au restaurant l'Altitude, une interprétation contemporaine de ces plats.
L'Altitude*
- Restaurant de cuisine française traditionnelle, 1* au Guide Michelin
- Salon décontracté et chaleureux
- Ouvert au dîner de 19h30 à 22h00
- Fermé le mercredi
- Service voiturier
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
Une cuisine française de tradition 1 étoile Michelin
Un juste assaisonnement, des sauces gourmandes aux saveurs fines et envoutantes, Guillaume Duchemin et Davide Sessa s'inspirent des classiques mais s'attachent à développer leur propre expression moderniste.
Les desserts de Marc-André Guerquin-Kern sont eux-aussi imaginés comme un hommage à cette cuisine historique mais tellement vivante.
