Aïnata,
Au cœur de K2 Altitude

 

Pays central de l’histoire de « Mare Nostrum », le Liban raconte la plus belle histoire culinaire de cette partie de la Méditerranée. Entre rivages ensoleillés et chaînes de montagnes, le Liban est à la croisée des chemins entre Orient et Occident, entre culture latine et influences orientales. Ainsi Sébastien Vauxion, et Pieter Riedijk, apposent leur marque et le « style K2 Collections » à une carte cosignée avec Alan Geaam, Chef emblématique de la cuisine libanaise.

Aïnata

  • Restaurant gastronomique d’inspiration libanaise
  • Salon à l’ambiance décontractée
  • Ouvert tous les jours
  • Service voiturier
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Vue panoramique sur les sommets et les pistes

Cuisine de voyages et de mélanges

La cuisine libanaise témoigne de la richesse des voyages, de la complexité des influences et de la forte imbrication des histoires de chaque peuple.

Elle est un juste mélange de produits des montagnes et de la Mer tout comme des influences des peuples qui ont traversé le pays au fil des siècles.

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Couleurs et lumière

Goûts métissés, couleurs chatoyantes, les plats traditionnels libanais comme leurs interprétations modernistes sont à l’image de l’identité du pays, lumineux.